移动订餐系统帮助中国知名餐饮集团改进服务，增加收入并吸引客户

新解决方案带来多种优势

百胜中国（Yum China）是百胜餐饮集团在中国的独家授权经营商，经营着肯德基、必胜客和塔可钟餐馆。2015年，百胜餐饮集团将其中国控股公司剥离为百胜中国，以允许投资者在该地区进行独立投资。成立后的中国公司致力于扩大肯德基、必胜客和塔可钟业务，目前已成为中国最大的快餐连锁店，有7,685家连锁店，其中超过4,000家是肯德基

百胜中国经历了快速业务扩张和对其畅销食品的巨大需求。因此在很多餐馆，客户不得不等待很长时间，最终影响到了公司最大限度地增加收入的能力。

公司认为，满足客户需求的更高效方法将有助于增加收入。公司还认识到，公司的许多顾客都是精通技术的在线客户，大量使用移动技术。建立多种订餐渠道，有望提高客户满意度并改进公司的品牌形象。

但是，要开发新的解决方案，必须达到一系列IT标准。百胜中国希望构建一种基于灵活的IT解决方案的新系统来满足将来的业务和发展需求，而且新系统还应能够适应业务模式和规则的快速变化。它必须支持可能非常复杂的促销规则和营销活动。而且可能最重要的是，它必须能够灵活扩展。面对上千万的潜在用户，系统面临的压力非常大。

可扩展的移动解决方案

以改进客户体验和服务为主要目标，DXC Technology开始开发一种可执行多种功能的移动订餐系统，以满足百胜中国改进基于位置的客户服务并提高客户服务效率的需求。

2012年7月，DXC开始着手开发面向iPhone/iPad和Android设备的KFC移动订餐系统（MOS）。DXC团队于2013年3月完成了开发工作，应用在2013年7月正式投入使用。2013年12月，百胜中国承诺实施更多重大新计划，来在2014年增强其肯德基和必胜客品牌影响力。公司将工作重点放在改进肯德基菜单上，而且最近正利用社交媒体和其它数字化工具来开展一项市场营销活动。

这个新系统基于HTML5和混合技术打造而成，设计用于从顾客那里接收和处理订单，缩短店内等待时间。通过公司网站以及苹果和Android移动设备处理订单的功能有望增加总收入。

除了订单管理外，DXC的解决方案还可以用作内容管理系统和社交网络平台，帮助百胜中国跟踪客户趋势并快速修改促销战略。

百胜中国与DXC签署了一份5年期协议，由DXC提供其移动订餐系统的长期开发和增强，以及对电子商务平台、大数据和应用管理服务的维护服务。

DXC帮助实现重大突破

自2013年7月投入使用以来，这个移动订餐应用系统已被下载到超过800万台设备上。它每天处理超过200,000份订单，并实现了与百胜中国的在线和呼叫中心订餐系统的全面集成。

移动订餐系统的业务绩效指标一直非常令人满意。消费者对该应用的普遍好评帮助公司改进了在线品牌形象并大大缩短了店内等待时间。多渠道收入大幅增长，其中移动订餐系统带来的收入占到了一半以上。

总体而言，公司实现了15%以上的业务绩效改进，并节约了30%的成本。